La superfície que es dedica a Espanya a la producció agrícola i ramadera ecològica va arribar als 2,35 milions d'hectàrees el 2019, cosa que suposa un 4,8 % més que el 2018, segons les últimes dades provisionals que ha difós aquest dijous el Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació (MAPA).
Espanya és el primer productor ecològic de la Unió Europea (UE) per àrea i el quart del món, amb una extensió que representa el 9,3 % del total de la superfície agrària útil (SAU) del país, destaquen fonts del MAPA en un comunicat.
La meitat dels gairebé 2,4 milions d'hectàrees de producció ecològica es destina a pastures permanents (+5,6 % respecte del 2018), una quarta part a conreus de terres arables (+1,5 %) i l'altra quart part a conreus permanents (+6 %).
El MAPA assegura que la dada del 2019 ?per sota del 7,5 % de l'increment anual mitjà dels últims cinc anys? "reflecteix l'aposta ecològica dels pagesos i els ramaders espanyols per la producció ecològica, amb una tendència de "creixement sostingut".
Al seu parer, Espanya està "en el bon camí per acomplir els objectius que planteja la UE", en línia amb les estratègies "De la granja a la taula" i "Biodiversitat", i amb els objectius nacionals i estratègics de la futura Política Agrària Comuna (PAC), "però sense perdre de vista l'equilibri entre sostenibilitat i rendibilitat".
Agricultura va comptabilitzar l'any passat un total de 47.108 operadors ecològics, un 6,4 % més que el 2018; per categories, la xifra creix un 5,9 % per als productors primaris, un 13 % per als establiments industrials i un 24,8 % per als comercialitzadors, entre els quals destaquen els detallistes (+37 %).
La tendència del creixement mitjà anual durant els últims 5 anys ha estat del 7,4 % en pagesos i ramaders, del 14 % en indústries i del 27 % en comercialitzadors de productes ecològics.
En producció vegetal, destaquen l'augment d'hectàrees dedicades a tubercles (+13 % respecte del 2018); llegums (+4,2 %); fruiters (+9 %); plataners (+25 %); cítrics (+19 %); baies (+10 %); vinya (+7 %), i olivera (+4,6 %). L'any passat només va disminuir l'extensió de farratges ecològics (-3,5 %), mentre que es va mantenir la que es dedica a hortalisses i fruita seca.
Pel que fa a producció animal, es va reduir lleument (-1 %) el nombre d'explotacions ecològiques (7.803 de ramaderes i 61 d'aqüícoles), tot i que en va créixer el nombre de caps. La retallada de la xifra de granges ecològiques va ser més pronunciada en les dedicades a carn d'oví (-5,6 %) i cabrú (-7 %), en contrast amb els repunts en boví de llet (+15 %), pollastres (+14 %), llet d'oví (+9 %) i porcí (+4 %).