F4F-Expo Foodtech, el evento tecnológico global para la industria alimentaria que se celebrará en el BEC de Bilbao del 16 al 18 de mayo, acogerá una nueva edición del FoodTech Startup Forum 2023, que un año más convocará a más de 2.000 nuevas startups para presentar sus proyectos, soluciones y modelos de negocio en el sector de la alimentación y bebidas.
La tercera edición del FoodTech Startup Forum busca desarrollar los ecosistemas de innovación en torno a la cadena de valor de la alimentación. En un espacio de más de 4.000 metros cuadrados, se presentarán innovaciones tecnológicas para los retos de seguridad, trazabilidad, sostenibilidad y eficiencia de la cadena de valor que afronta la industria alimentaria en un contexto en el que se siguen manteniendo las consecuencias de la guerra de Ucrania y el aumento de la inflación.
Del conjunto de startups presentadas este año, un comité de expertos seleccionará a las 200 más innovadoras, y las 60 más disruptivas podrán presentar su proyecto ante fondos inversión y empresas líderes del sector. Las empresas emergentes seleccionadas serán candidatas directas en los Foodtech Innovation Awards 2023.
Asimismo, y durante los tres días del encuentro, las startups de la industria foodtech podrán reunirse con corporate ventures, clústeres tecnológicos internacionales y el sector de la alimentación en su conjunto para que puedan establecer sinergias.