Austràlia és el primer país en el rànquing de producció ecològica, amb 35,6 milions d'hectàrees el 2017, seguida de la UE, amb 12,8 milions ?encapçalada per Espanya (2,1 milions), Itàlia (1,9 milions) i França (1,7 milions). Pel que fa al nombre de productors, el 2017 sen"n comptabilitzar 2,9 milions, més del 40 % localitzats a Àsia.
El consum global de productes ecològics es va situar aquell any en 92.000 M?, i els Estats Units, amb 40.000 milions, van ser el mercat principal, seguit per la UE (37.351 M?). Els principals països europeus consumidors van ser Alemanya (10.000 M?), França (7.900 M?), Itàlia (3.100 M?) i Espanya (1.900 M?).
També destaca que el consum més gran d'aquests productes per habitant i any va ser a Suïssa amb 288 ?, seguit de Dinamarca (278 ?), Suècia (237 ?), Àustria (196 ?), Alemanya i els EUA (122 ?).
6 DE CADA 10 llars espanyoles ja consumeixen productes bio i compren, de mitjana, 8 vegades l'any productes ecològics, segons la consultora Kantar WorldPanel