La tradicional gala anual de entrega de los prestigiosos Premios Porc d"Or, organizados por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) con la colaboración de las respectivas interprofesionales, INTERPORC y ASICI, y la coorganización de, ZOETIS, recupera este año su formato presencial.
Los Porc d"Or reúnen todos los años a más de 1.000 profesionales del sector porcino de capa blanca y más de 450 profesionales relacionados con el ibérico. Tras la gala virtual de 2020, este año, las galas volverán a celebrarse presencialmente para un número limitado de personas, combinando ambos formatos.
La ciudad de Sevilla acogerá el día 19 de noviembre la Vª gala de entrega de los premios Porc d"Or Ibérico. Mientras que la XXVIIIª gala de los premios Porc d"Or de capa blanca será en Lleida, el próximo 26 de noviembre.
Por petición del propio sector ibérico, el IRTA ha incorporado un nuevo galardón especial, dirigido a todas aquellas explotaciones ibéricas con salida al aire libre de los animales: el Porc d"Or Ibérico a la producción al aire libre que pretende valorar las características generales de la granja y el equilibrio general de sus datos productivos. En definitiva, se quiere premiar la buena gestión productiva de la granja junto con la integración de esta en el medio ambiente y el cumplimiento de elevados estándares sanitarios, zootécnicos y de bienestar animal.