La facturació de la indústria de l'alimentació i begudes va assolir l'any passat un valor de 116.890 M? i, per cinquè any consecutiu, el sector va registrar un creixement positiu en la producció real.
L'activitat d'aquesta indústria suposa el 3 % del PIB nacional i el 16 % del conjunt de la indústria espanyola. Segons l'informe econòmic anual corresponent a l'exercici del 2018 que va presentar fa poc la Federació Espanyola d'Indústries d'Alimentació i Begudes (FIAB), aquesta indústria ha millorat la seva capacitat de donar feina i ha registrat un augment del 3 % en el nombre d'afiliats a la Seguretat Social, que s'ha situat en 426.300.
Pel que fa al consum, la despesa en alimentació va tornar a superar els 100.000 M? el 2018, un 65,8 % dels quals correspon al consum dins de la llar i el 34,2 % a la participació d'hostaleria i restauració.
D'altra banda, les exportacions del sector han totalitzat 30.470 M?, tot i que s'han vist afectades per la inestabilitat dels mercats. Segons la FIAB, l'alentiment dels mercats europeus i les mesures proteccionistes derivades de la guerra comercial entre els Estats Units i la Xina es reflecteixen en el comportament de les exportacions extracomunitàries, sense oblidar l'efecte que té el Brexit. Dos terços del total de les exportacions es destinen a la Unió Europea, que es manté com el nostre primer soci comercial, encapçalat per França (4.783 M?) i seguit d'Itàlia (3.642 M?), Portugal (3.413 M?), el Regne Unit (2.037 M?) i Alemanya (1.857 M?).
Fora de la UE, els Estats Units destaquen com a primera destinació extracomunitària, amb un valor de 1.728 milions d'euros. Els segueix la Xina amb més de 1.067 M?, els Països Baixos (905 M?), el Japó (848 M?) i Bèlgica (654 M?).