Agroqualitat

Fruites tropicals made in Spain

01/09/2018

Per les característiques climatològiques, el nostre país és l'únic d'Europa amb una producció comercial significativa de fruites tropicals, que principalment es concentra al sud-est peninsular. Hi podem trobar plantacions d'alvocats, mangos, nespres, xirimoies? que, per la proximitat als mercats europeus principals, es cullen en el grau òptim de maduració per arribar als consumidors amb tota la qualitat, i que superen les que es produeixen en altres països llunyans, que necessiten llargs períodes de transport. El consum d'aquestes fruites tropicals ?com també d'altres de més exòtiques, que en petites quantitats també es conreen o la producció de les quals s'està investigant a Espanya, com ara el litxi, el cumquat, la pitahaya, la guaiaba, la carambola i la papaia (aquesta última, amb presència des de fa anys a les illes Canàries i de manera més recent a la Península, amb un interès considerable com a alternativa al conreu d'hortalisses)? s'ha incrementat de manera gradual, les dues últimes dècades, i es preveu que tindrà un bon comportament de la demanda els pròxims anys. Concretament, l'alvocat es conrea a les costes de Màlaga i Granada, a més d'altres zones amb més limitacions climàtiques, com ara Huelva, Cadis i la costa llevantina (València i Alacant), i la recol·lecció és curiosa: quan la fruita madura, es pot estar sis mesos a l'arbre i collir-la quan més interessi. Als conreus espanyols això té lloc entre el desembre i el maig, tot i que la peça és exquisida a partir del febrer. El mango és el segon conreu tropical més important, a Espanya. S'estén a la franja costanera que va des de Rincón de la Victoria (Màlaga) fins a Motril (Granada) i 25 km cap a l'interior; la comarca de La Axarquía és on se'n concentra la superfície més extensa. La varietat principal de mango que es conrea a Espanya (unes 5.000 ha) és l'osteen, que suposa el 75 % del total, a molta distància de la segona varietat, la keitt, amb el 15 %, i l'oferta s'estén des de mitjan agost fins a finals de novembre, amb una concentració de la producció, sobretot d'osteen, des de mitjan setembre fins a mitjan octubre. Avui es produeixen unes 25.000 tones d'aquesta fruita, amb un valor comercial al voltant dels 30 M?. Espanya és el segon productor mundial de nespres, després de la Xina, i el primer exportador, amb una producció al voltant de les 30.000 tones anuals. Andalusia en té unes 1.100 hectàrees, repartides entre Granada, principalment, Màlaga, Còrdova, Cadis, Almeria i Sevilla. La nespra arriba al mercat a principis de la primavera i els consumidors l'acullen bé, cansats de les fruites de tardor. Una de les grans curiositats d'aquesta fruita és que creix d'un arbre que té un gran valor ornamental i que s'ha trobat al llarg de la història més en jardins que no pas en horts i terres de conreu. Pertany a la família de les rosàcies, que és la mateixa de la qual surten la poma, la cirera i la pera.