El índice general de cifras de negocios (ICN) en la industria alimentaria, excepto de productos de molinería y alimentación animal, creció el 14,3 % en marzo respecto al mismo mes de 2019, según el Instituto Oficial de Estadística (INE).
La fabricación de bebidas registró un descenso de sus ventas del 10,5 % en ese periodo, mientras que las de la industria del tabaco se contrajeron el 7,1 %.
Entre los fabricantes de bienes intermedios, la cifra de negocios de la industria de productos de molinería, almidones y alimentación animal subió el 13,4 % anual.
En general, el índice de cifras de negocios en la industria cayó el 16,4 % en marzo en tasa interanual -si se corrigen los efectos estacionales y de calendario- y el 13,9 % en la serie original.
Si se eliminan los efectos estacionales y de calendario, la facturación industrial cayó el 17 % respecto a febrero pasado, aunque entre las actividades que más subieron en ventas está la industria alimentaria, que lo hizo el 5,2 % en tasa mensual.