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Tag: pescado

Sostenibilidad

15/12/2021

Pescado más sostenible y competitivo, la estrategia para relanzar la piscicultura en el Mediterráneo

Mejorar la productividad zootécnica, la seguridad alimentaria o el procesamiento de datos son algunos de los ejes de esta iniciativa transnacional

I+D+i

25/8/2022

Un biosensor conectado al móvil permitirá detectar toxinas en el pescado y el marisco

Identificará de forma inmediata y fiable las ciguatoxinas y las tetradotoxinas

Pesca

24/9/2019

Antimicrobianos para alargar la vida del pescado

Un recubrimiento con comestibles antimicrobianos aumenta la vida comercial del pescado fresco

Pesca

30/7/2019

Caen las descargas de pescado de enero a mayo

La descarga de pescado fresco en los puertos españoles fue de 78.247 toneladas entre enero y mayo, lo que supone un descenso del 4,67 % respecto al mismo período anterior, según el último informe de P

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