agrobankcaixabank

Noticias

Tag: gel

Ganadería

27/7/2019

El correcte ús del segell Formatge Manxego

El president de la Denominació d'Origen Protegida (DOP) ?Formatge Manxego', Antonio Martínez, ha qualificat de "fita important" la sentència que obliga una empresa a deixar de fer servir etiquetes amb

I+D+i

19/8/2020

Desenvolupen un gel antimicrobià per conservar el peix fresc

Investigadors de la Universitat Politècnica de Cartagena han desenvolupat un gel antimicrobià que augmenta la qualitat i allarga la vida útil del peix fresc.

Fernando Ezquerro

Industria

19/4/2023

Fernando Ezquerro, nuevo presidente de la Interprofesional del Vino de España

Sucede a Ángel Villafranca, quien ha ocupado el cargo desde su creación en 2014

Industria

20/8/2021

El consum de gelats creix un 4 % en l'últim any i proporciona al sector una facturació de més de 554 milions d'euros

Cada espanyol gasta a cada any 12 euros en aquests aliments, i en consumeix una mitjana de 3,23 litres, més de la meitat entre juny i agost

I+D+i

6/2/2022

Oleogeles, los sustitutos a las grasas en la elaboración de alimentos

Pueden servir como sustitutos de grasas sólidas en la producción de alimentos como el pan y los embutidos

Industria

10/8/2021

Ángel León crea una nueva táctica para cocinar arroz con productos del mar que podría llegar a la luna

Esta novedosa elaboración es candidata en el "Deep Space Food Challenge"

agrobankcaixabank