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6/2/2022
Oleogeles, los sustitutos a las grasas en la elaboración de alimentos
Pueden servir como sustitutos de grasas sólidas en la producción de alimentos como el pan y los embutidos
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25/3/2021
Los aceites de oliva se erigen como la alternativa saludable y natural
La UE limita el contenido de grasas trans en los alimentos desde el próximo día 1 de abril
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