El precio medio del trigo blando bajó un 0,44 % la pasada semana respecto a la anterior, mientras que el del maíz retrocedió un 0,24 %, el de la cebada descendió un 0,08 % y los del trigo blando y la cebada de malta se mantuvieron invariables.
Según la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (ACCOE), en la semana 32 (del 5 al 11 de agosto de 2019), las cotizaciones medias se fijaron en 188,91 ?/t para el trigo blando; 187,21 ?/t para el maíz; 176,94 ?/t para la cebada; 219,83 ?/t para el trigo duro, y 190,50 ?/t para la cebada de malta.
Durante las 32 primeras semanas del 2019, la evolución de los precios mayoristas de los cereales reflejan que desde el inicio del año se ha producido un alza en el trigo duro (+7,50 %) y el maíz (+3,01 %) y caídas en la cebada (-7,73 %) y el trigo blando (-6,49 %). En el segmento de proteínas y subproductos, la variación acumulada desde el inicio del año es del -2,73 % para el precio mayorista de la soja (330 ?/t en la semana 32); del -12,60 % para el de la colza (254 ?/t); del +2,36 % para el de la pulpa (212 ?/t), y del -20 % para el de la cascarilla (195 ?/t).
La cotización media de la pipa de girasol se mantiene ahora en el mismo nivel que a primeros del 2019.